VERMUT ROJO PUIG CAMPANA

El Vermut Rojo Puig Campana nace por qué nos apasiona y somos consumidores desde hace muchos años, de ahí nació la idea en 2015 de crear Puig Campana Vermut Artesano y Reserva.

Vermut Rojo Puig Campana

El Vermut Blanco Puig Campana nace mirando al Mediterraneo en la montaña de su mismo nombre situada al norte de la provincia de Alicante.
Cuenta la leyenda que en el forat que quedó tras el espadazo del caballero, crecen unas hierbas con las cuales maceramos nuestro vermut.

Se recomienda consumir en frio y si es posible con una piel de naranja o mandarina que agudizan y ensalzan su sabor.

El Vermut Blanco Puig Campana cuenta con una graduación alcohólica de 7º y su presentación es en botella de cristal de 700ml.

Ingredientes:

Vino blanco, ajenjo, piel de naranja, canela, salvia, rabo de gato, manzanilla, jengibre, alcohol de origen vínico, extractos de hierbas, caramelo colorante E-150d, ácido cítrico E-330, ácido metatartárico E-353, metabisulfito potásico E-202 y ácido ascórbico E-300.
No contiene ningún producto modificado genéticamente.
Analitica enologica:
– Sulfuroso Total = 100 mg/l SO2 Total (Max. 200 mg/l).
– Grado Alcohólico adquirido a 20ºC = 15 % VOL. (Tolerancia +0,3).
– Grado BAUMÉ medición directa a 20ºC = 4,5º (Tolerancia +/-1).
– pH = 3-4.
Los valores obtenidos son el resultado de la media aritmética de varias tomas realizadas a partir del mismo lote.

Alergenos:

Nuestro Vermut contiene sulfitos y está ausente de huevo, proteína de huevo, ovoproducto, lisozima de huevo, ovoalbúmina, leche, productos lácteos, caseína de leche o proteína de leche, No conteniendo ninguna traza de los mencionados anteriormente.

Examen organoleptico:
En la fase visual este vermut blanco cuenta con superficie brillante y aspecto limpio. Tiene además color rojo con matiz cobrizo y reflejos anaranjados.
En la fase olfativa la impresión es elegante con una intensidad alta con aromas de carácter primario a uva moscatel, floral como manzanilla y frutales como la naranja.
En la fase gustativa, la entrada en boca es dulce con un paso por boca untuoso y una acidez fresca terminando en un leve amargor. La retronasal es alta de buena calidad y aromas florales.

Elaborador:

Vinos illa de Benidorm, S.L.

 

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